Τετάρτη 14 Μαρτίου 2012

Παιχνίδι ερωτήσεων !!!

Μετά από πάρα πολύ καιρό είπα να παίξω και εγώ ένα παιχνίδι στο οποίο έχω καλεστεί από την φίλη μου την Πηνελόπη. Είναι ένα παιχνίδι γενικών αλλά και προσωπικών ερωτήσεων και έχει σαν στόχο να γνωριστούμε λίγο καλύτερα !!!
Οι κανόνες του παιχνιδιού έχουν ως εξής:
*You must post these rules.
*Each person must post 11 things about themselves on thei blog. 
*Answer the questions the tagger set for you in their post and create 11 new questions for the people you tag to answer.

*You have to choose 11 people to tag and link them on the post.

*Go to their page and tell them you have linked him or her.

*No tag backs.
*No stuff in the tagging section about 'you are tagged if you are reading this'.
*You legitimately have to tag 11 people.
Οι ερωτήσεις της φίλης μου της Πηνελόπης ακολουθούμενες από τις απαντήσεις μου είναι οι παρακάτω:
  1. Πιστεύετε ότι οι "τύχες" μας  βρίσκονται αποκλειστικά και μόνον στο χέρι μας;  Δυστυχώς όσο και αν είμαι θερμός υποστηρικτής αυτής της άποψης, η απάντηση είναι όχι, μιας και πάλι οι ίδιοι μαλάκες θα μας στήσουν στον τοίχο εκλέγοντας τους ίδιους και τους ίδιους !!!
  2. Εξακολουθείτε να θέλετε να παραμείνετε στην χώρα μας; Αν και όλα μας οδηγούν έξω από εδώ, επιλέγω την μάχη παρά την φυγη, όσο μπορώ ακόμη βέβαια.
  3. Θα θέλατε να είστε σε θέση να αποφασίσετε εσείς για την εκπαίδευση των παιδιών σας, και όχι οι εκάστοτε υπουργοί; Θα ήθελα η εκπαίδευση των παιδιών μου να είναι στα χέρια υπεύθυνων επιστημόνων και όχι τυχάρπαστων ανίδεων υπουργάκων.
  4. Θα πάτε να ψηφίσετε στις επερχόμενες εκλογές (αν και όποτε γίνουν); Η απάντηση είναι μια, ΦΥΣΙΚΑ ΝΑΙ !!! Η αποχή δεν είναι λύση αλλά η ψήφος είναι δύναμη στα χέρια μας για να αλλάξουμε τα πράγματα...
  5. Ποια είναι τα δύο πιο αγαπημένα σας υλικά για να μαγειρεύετε; Εδώ νομίζω ότι δεν θα πρωτοτυπήσω και θα απαντήσω τα θαλασσινά (γενικά) και τα μακαρόνια.
  6. Ποιo χρώμα επικρατεί μέσα στους χώρους που ζείτε; Αυτή την εποχή λόγω της κόρης που αποκτήσαμε πρόσφατα, το ροζ :)
  7. Έχετε κάποιο αγαπημένο φυτό ή βότανο, που θεωρείτε ότι πρέπει να το αγαπήσουν και οι άλλοι; Το δεντρολίβανο γιατί είναι υπέροχο και στο φαγητό.
  8. Ποιο θα θέλατε να είναι το επόμενο βήμα στην "επαγγελματική" σας ζωή; Μιας και είμαι δημόσιος υπάλληλος δυστυχώς δεν μπορώ να απαντήσω σε αυτή την ερώτηση αλλά θα ήθελα πολύ να γυρίσω στην προηγούμενη δουλειά μου που ήταν Ιχθυολόγος.
  9. Ποιο είναι το πιο αγαπημένο σας ανάγνωσμα; Τα Λόγια της πλώρης του Καρκαβίτσα.
  10. Έχετε κάποιο αγαπημένο περιοδικό Μαγειρικής ή Ζαχαροπλαστικής; Το Olive
  11. Ποιο το αγαπημένο σας ποτό;  Το (ντόπιο) κόκκινο κρασί.
 Οι δικές μου ερωτήσεις είναι :
  1. Ποιο είναι το αγαπημένο σου χρώμα;
  2. Ποιο είναι το αγαπημένο σου χόμπι;
  3. Ποιο είναι το αγαπημένο σου βιβλίο;
  4. Ποια είναι η αγαπημένη σου ταινία;
  5. Ποιο είναι το αγαπημένο σου τραγούδι;
  6. Τι μουσική ακούς;
  7. Ποτε πήγες τελευταία φορά σινεμά και πιο έργο είδες;
  8. Πότε έβρισες για τελευταία φορά και γιατί;
  9. Αν θα είχες 1 εκατομμύριο ευρώ τι θα έκανες;
  10. Τι αυτοκίνητο έχεις;
  11. Έχεις φορητό ή σταθερό υπολογιστή;   
 Να καλέσω με τη σειρά μου στο παιχνίδι τους:

  1. Τον φίλο μου τον Δύσπιστο
  2. Την φίλη μου την Ελπινίκη 
  3. Την φίλη μου την zoyzoy 
  4. Την φίλη μου την Μανουσίνα
  5. Την φίλη μου την Selcouth 
  6. Την φίλη μου Ροδάνθη
  7. Την φίλη μου Αγγελική Ν. 
  8. Την φίλη μου ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ  
  9. Τον φίλο μου Ο SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS 
  10. Την φίλη μου thumbelina 
  11. Την φίλη μου την Χρυσούλα  

Σάββατο 10 Μαρτίου 2012

Χταποδοπίλαφο !!!!

Είπα να συνεχίσουμε τα σαρακοστιανά μας εδέσματα με ένα πεντανόστιμο χταποδοπίλαφο !!! Τόσο η βασική ύλη (το χταπόδι) όσο και τα παρελκόμενα είναι εύκολα προσβάσιμα σε όλους άρα νομίζω ότι μπορεί να το κάνουμε όπου και να βρισκόμαστε ...

ΥΛΙΚΑ
  • 2 χταπόδια
  • Ρύζι (με αναλογία 1 ποτήρι ρύζι/3 ποτήρια ζωμό)
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 ντομάτα και μια κουταλιά
  • σάλτσα πελτέ
  • 1 ποτήρι κρασί (λευκό ή κόκκινο)
  • 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε το χταπόδι πολύ καλά και το βράζουμε μόνο με το νερό του στην κατσαρόλα μαζί με λίγο λάδι και λίγο αλάτι. Μετά το κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Βάζουμε το λάδι και το χταπόδι στην κατσαρόλα, το γυρίζουμε 2-3 φορές και το σβήνουμε με το κρασί. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι, το οποίο και έχουμε ξύσει, το γυρίζουμε και αυτό κάνα δυο φορές και προσθέτουμε την ντομάτα και τον πελτέ, που τον έχουμε διαλύσει ελαφρώς με νερό. Ψήνουμε καλά το χταπόδι, ρίχνουμε το πιπέρι και το αλάτι και το αφαιρούμε από την κατσαρόλα με μια τρυπητή κουτάλα.
Στο ζωμό φτιάχνουμε το πιλάφι (η αναλογία είναι 1 ποτήρι ρύζι/3 ποτήρια ζωμό). Μόλις πάρει βράση το ζουμί ρίχνουμε το ρύζι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Όταν είναι μισοψημένο το ρύζι, ρίχνουμε μέσα το χταπόδι και τα βράζουμε ακόμη πολύ λίγο (να μην έχει απορροφήσει όλα του τα υγρά το ρύζι). Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το σκεπάζουμε με μια πετσέτα. Σε 10 λεπτά είναι έτοιμο για σερβίρισμα.